Вкусовые пристрастия египтян не поразят Вас чем то из ряда вон выходящим. Ну, например, тайцы и филлипинцы, а также вьетнамцы просто обожают жареных личинок тутового шелкопряда. Бр-р-р! Я бы не смогла это даже попробовать, не то чтобы откровенно потрапезничать. Возможно я могу легко найти оппонентов обожающих лягушачьи лапки и кузнечиков……но это не про меня и не про египтян. В арабской кухне намного все привычнее нам россиянам, чем в той, которую готовят люди с узким разрезом глаз. Баклажаны, морковь, зеленая фасоль, кабачки брынза, маслины, помидоры, огурцы……..стандартный набор продуктов для приготовления закусок и все это в разных вариациях. Какие закуски готовят арабы, читайте в этом разделе по ссылкам.

Баба Ганук (баба Гануш)
Млухие
Египетский соус
На главную